Nahrungsmittel

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Superfood #1: Der Grünkohl

Vielen von uns ist Superfood ein Begriff: sie gelten als äusserst gesund, werden meist teuer beworben und wechseln jede Woche. Doch was ist dran am Begriff Superfood? Superfood Ein Superfood ist ein Nahrungsmittel das aufgrund der Dichte einzelner oder mehrerer Nährstoffe als sehr gesund angesehen wird. Soweit so gut. Doch müssen Superfoods exotisch sein? Nein. […]

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Kaffee – Freund oder Feind?

Für manche gehört der Kaffee genauso zum morgendlichen Aufstehen wie das Anziehen. So auch für mich. Ich geniesse diese Tasse Kaffee am Morgen, sie gibt mir das Gefühl definitiv aufzuwachen und stark in den Tag zu starten. Mit ein bisschen Hafermilch ist für mich der Kaffee perfekt. Doch wie funktioniert eigentlich Koffein? Und wie geht […]