Vielen von uns ist Superfood ein Begriff: sie gelten als äusserst gesund, werden meist teuer beworben und wechseln jede Woche. Doch was ist dran am Begriff Superfood? Superfood Ein Superfood ist ein Nahrungsmittel das aufgrund der Dichte einzelner oder mehrerer Nährstoffe als sehr gesund angesehen wird. Soweit so gut. Doch müssen Superfoods exotisch sein? Nein. […]
Es rollt eine Hitzewelle auf uns zu. Ungewohnt für die Schweiz erreichen die Temperaturen einen Wert von zum Teil über 30 Grad Celsius – im Schatten. In der Sonne steigt das Thermometer auf bis zu 35 Grad Celsius. Als «heisser Tag» wird ein Tag definiert, wenn die Höchsttemperatur über 30 Grad Celsius klettert. Dem Hitzetag […]
Wie viele andere hast vielleicht auch Du Dir vorgenommen, im neuen Jahr auf Dein Gewicht zu achten und der Pfunde der Festtage wieder Frau oder Herr zu werden. Neujahrsvorsätze haben etwas Motivierendes an sich, der Startschuss ist gelegt und das Ziel gesetzt. Worin aber besteht der Weg? Diäten haben Nachteile Diäten versprechen in kurzer Zeit […]
Für manche gehört der Kaffee genauso zum morgendlichen Aufstehen wie das Anziehen. So auch für mich. Ich geniesse diese Tasse Kaffee am Morgen, sie gibt mir das Gefühl definitiv aufzuwachen und stark in den Tag zu starten. Mit ein bisschen Hafermilch ist für mich der Kaffee perfekt. Doch wie funktioniert eigentlich Koffein? Und wie geht […]
Die letzten paar Wochen waren bei mir emotional, tief, herausfordernd und teilweise sehr anstrengend. Ich bin deshalb auch entsprechend müde, aber ebenfalls sehr stolz auf mich. Denn he, ich habe es durchgestanden und ich habe es gut gemacht! Man darf sich selber durchaus loben und die Lorbeeren einsammeln 🙂 Was mir in dieser Zeit absolut […]
In der neuen Reihe „Das ABC der Esskultur“ nehme ich Euch mit auf eine Reise rund um die Welt in fremde Küchen und neue Geschmäcker. Was wird wo gegessen? Welche Traditionen stecken dahinter? Und welche Bedeutung hat die Esskultur für das jeweilige Land? Heute ziehen wir nach: Afghanistan. Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Afghanistan#/media/Datei:Flag_of_Afghanistan_(2013%E2%80%932021).svg Ein Land das uns bekannt ist […]
Endlich ist sie da, die Sonne! Zumindest die Sonnenhungrigen unter uns erwachen nun definitiv aus dem Winterschlaf und geniessen das Licht und die Wärme. Für die anderen (und dazu zähle auch ich) beginnt die Zeit des Schattens, der die Hitze zumindest etwas erträglicher macht. Zusammen mit der Sonne kommt auch immer der Sonnenschutz. Wir schützen […]
Letzte Woche bin ich bei watson auf einen Artikel gestossen mit dem Titel «Welche Rolle schlechte Zähne bei Corona spielen» (der Artikel ist hier verlinkt). Für die meisten hat diese Aussage zu einem «hä?» geführt, oder aber zu Unglauben, wie ich in den Kommentaren nachlesen konnte. Nun, aus ganzheitlicher Sicht hat der Artikel nicht Unrecht. Allerdings ist […]
Saisonal zu essen ist heutzutage gar nicht so einfach, und dafür gibt es verschiedene Gründe. Zum einen sind einzelne Nahrungsmittel das ganze Jahr über erhältlich, wir werden also vom Angebot nicht so gesteuert, dass wir nur saisonal einkaufen würden. Zum anderen haben wir unser Lieblingsgemüse, das uns das ganze Jahr über schmeckt und anderes, was […]